硝酸钠是酸性还是碱性

硝酸钠的水溶液呈中性，而非酸性或碱性。而硝酸钠本身是属于无机盐的一种，常温下成白色的固体粉末。

硝酸钠在搪瓷工业用作助熔剂、氧化剂和用于配置珐琅粉的原料；在玻璃工业用作各种玻璃及玻璃制品的脱色剂、消泡剂、澄清剂及氧化助熔剂。无机工业里，硝酸钠用作熔融烧碱的脱色剂和用于制造其他硝酸盐类；食品工业中，又被用作肉类加工的发色剂，可防肉类变质并能起到一定的调味作用。

在化肥工业，硝酸钠用于适用酸性土壤的快速肥料，尤其适用于根类作物，如甜菜、萝卜等；染料工业，用作生产苦味酸和染料的原料；冶金工业用作炼钢、铝合金的热处理剂；卷烟工业用作烟草的助燃剂；而在化学实验室，又用作分析化学中的化学试剂；此外，也用于生产炸药等。